Angry Birds viidakossa

Mistä aloittaisin? Bloggaustauko on jatkunut jo pidemmän aikaa, koska aikaa on ollut niin puutteellisesti ja inspiraatiota ei yhtään! Uusia reseptejä on nyt tulossa ihan urakalla...

Taidan aloittaa suuritöisestä Angry Birds -kakusta. Ohje on kuvitettu vaihe vaiheelta.

Tarvitset
- viiden munan kakkupohja
- kostutusmehua
- kermarahkaseosta
- suklaakreemiä (120 g voita, 10 dl tomusokeria, 2 tl vaniljasokeria, 1 dl kaakaojauhetta, 200 g maustamatonta tuorejuustoa, 2 rkl kahvia -> sekoita aineet tasaiseksi "taikinaksi", esim. sähkövatkaimella)
- suklaata (Fazerin sininen)
- 1 ps Daim -rakeita
- banaaneja
- sokerimassaa
- lakritsimattoja
- punaista ja keltaista marsipaania


Tee näin

1) Leikkaa kakkupohjan yläreunasta suikale pois. Halkaise kakkupohja sitten kolmeen osaan.

Vinkki! Kakkupohja kannattaa valmistaa jo edellisenä päivänä ennen täyttämistä.

2) Kokoa kakku laittamalla väliin banaaniviipaleita, suklaarouhetta (jätä vähän sivuun myöhempää vaihetta varten), Daim -rakeita ja kermarahka-suklaakreemiseosta (yhdistä kermarahka ja suklaakreemi). Muista kostuttaa pohjat ennen täyttämistä!

3) Levitä suklaakreemiseosta täytetyn kakun päälle. Laita kakun huipulle enemmän seosta, jotta saat siitä kolmiulotteisen.

4) Jätä pieni pala sokerimassaa linnun silmiä ja kirjaimia varten sivuun. Kauli loppu massa levyksi ja aseta kakun päälle. Leikkaa keltaisesta marsipaanista suikaleet kakun alareunaan. Joudut laittamaan useamman palan, sillä yksi ei riitä koko kakun ympäri.

Ala hahmotella lintua. Leikkaa punaisesta marsipaanista linnun vartalo ja aseta kohdalleen. Muotoile silmän valkuaiset. Sekoita punaista ja keltaista marsipaania nokkaa varten ja muotoile nokka. Leikkaa lakumatosta kulmakarvat sekä pupillit ja asettele osat kakun päälle.

Vinkki! Osien kiinnittämiseen kannattaa käyttää sokerikuorrutetta liimana.

5) Sulata suklaata ja tee sormella viiruja keltaiseen osaan.

Leikkaa sokerimassasta sankarin nimikirjaimet ja "liimaa" ne kakkuun.

Valmis Angry Birds -kakku:)


Kun aiheena on Angry Birds -synttärit, täytyy tarjottavien tietysti myös olla vihaisia lintuja.
Valmistin juhliin myös suolaisen piirakan.

Vihaisen linnun piirakka:

Tarvitset
- 3 rkl kylmää vettä
- 3 dl vehnäjauhoja
- 120 g voita
- ripaus suolaa

- 150 g kinkkusuikaleita
- 150 g juustoraastetta
- mustapippuria
- 2 dl kermaa
- 3 munaa
- 2 juustoviipaletta (tavallinen ja mozzarella -juustot käyvät)
- 1 punainen paprika

Tee näin
1) Nypi rasva jauhojen ja suolan joukkoon. Sekoita joukkoon vesi. Laita taikina jääkaappiin ainakin 10:ksi minuutiksi.
2) (Kauli taikina ympyräksi ja) painele vuokaan. Laita kinkkua Angry birds -linnun vartalon punaisen osan mukaisesti. Laita päälle juustoraaste. Mausta pippurilla. Vatkaa kerma ja munat huolellisesti keskenään ja kaada piirakan päälle. Paista noin puoli tuntia (tai enemmän) 175 C -asteessa. Jos piirakka uhkaa tummua kypsymisen aikana, peitä leivinpaperilla tai foliolla. Anna jäähtyä rauhassa kypsymisen jälkeen.
3) Halkaise paprika, poista siemenet sisältä ja muotoile sopivaksi nokaksi. Laita piirakan päälle. Leikkaa juustoista sopivat silmän valkuaiset ja aseta paikoilleen. Laita kokonaisista pippureista pupillit valkuaisiin. Tee kulmakarvat pippurijauheesta.

Valmis piirakka:)

"Toi oli kyllä hyvää piirakkaa!" sanoi sankarikin.

Kattaus juhlavieraille.