Laittakaapas aluksi tämä biisi soimaan. Olen ihan hurahtanut tähän ja olen kyllä ihan puhkisoittanut sen:))
Seuraavaksi sitten tämän päivän reseptiin. Kyseessä on siis niinkin tavallinen juttu, kun korvapuustit. Lähdemme tänään Tampereelle ja ajattelin viedä mummulle vähän herkkuja. Kipaisin koulun jälkeen kauppaan ostamaan vähän pulla-aineksia:)
Korvapuustit
50 kpl->
Tarvitset:
1 l nestettä (5 dl vettä +5 dl maitoa)
reilu 20 dl vehnäjauhoja
2 tl suolaa
3 dl sokeria
250 g voita
2 munaa
4 ps kuivahiivaa
2 rkl kardemummaa
sekä täytteeksi voita, sokeria ja kanelia, voiteluun muna ja raesokeria koristeeksi
Tee näin:
1) Keitä vesi vedenkeittimellä ja kaada maidon kanssa kulhoon.
2) Sekoita joukkoon jauhot ja hiiva. Lisää munat, kardemumma, suola, sokeri ja voi.
3) Sekoita lisää jauhoja, jos on tarve. Jätä kohoamaan.
4) Kauli pala köntti kerrallaan taikinaa levyksi. Levitä päälle voita, sokeria ja kanelia. Kääri levy rullalle ja leikkaa paloiksi. Painele ja laita pellille kohoamaan. Voitele munalla. Ripottele päälle raesokeria.
5) Paista uunin keskitasolla 225 -asteessa 10-15 minuuttia.
Aivan mahtavia kylmän maidon kanssa! Näinkin tavalliset ja perinteiset leivokset, mutta niin toimivat ja aina yhtä maistuvat:)
Nyt on vähän kiire herki, joten lisään kuvat myöhemmin!!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti